ギフト

27 寒中挽抜蕎麦300g

寒中挽抜蕎麦

天童織田家が江戸時代に将軍家に献上していたそばを再現した、吟味をかさねたそば。地元の玄蕎麦を1月の大寒の時に殻をとり、空気を抜いて低温保管したものを5月まで寝かせ、石臼でじっくりと挽いたそば粉は、新そばと変わらない風味をもっています。大変手間のかかる商品で、限定生産です。

3入り

6入り

51_MG_8427m

蔵王の銀嶺そば(つゆ付)

そばの香りを逃がさないように、挽きたてのそば粉を時間をおかずに使用。食塩を使わない製法で、最大限に風味を楽しんでいただけます。賞味期限:製造より1年

単品(200g×7)つゆ付

30-1_M4E0779

山形天童の板そば

山形県産そば「最上早生」「でわかおり」の詰合せ。石臼挽きした風味豊かなそばを詰め合わせました。少し黒めの最上早生、白めのでわかおりをお楽しみください。

でわかおり180g4袋・最上早生180g3袋